📂 Fleisch
#Gourmet
#Proteinreich
#Mager
Schweinelende mit Kräutern und Beilage aus Bratäpfeln
🥩 Mageres, aromatisches Fleisch. Der Bratapfel liefert die perfekte Süße und Ballaststoffe.
🛒 Ingredients
- 500g Schweinelende
- 2 Äpfel
- Kräuter
- Olivenöl
🥩 Schweinelende mit Kräutern: Mager und Edel
Schweinelende ist eine der fettärmsten Fleischsorten. Zusammen mit Äpfeln ist es ein Genuss.
🌿 Warum ist es außergewöhnlich gesund?
- Protein : Fettgehalt ähnlich wie bei Hähnchenbrust.
- Vitamine : Reich an Vitamin B1 für den Stoffwechsel.
- Verdauung : Apfelpektin schützt den Magen.
👨🍳 Schritt-für-Schritt-Zubereitung
- Würzen : 500g Fleisch mit Rosmarin und Thymian einreiben.
- Anbraten : In einer heißen Pfanne von allen Seiten anbraten.
- Äpfel : 2 Äpfel in Spalten schneiden.
- Backen : Bei 180°C ca. 30 Minuten im Ofen garen.
- Saftig : Das Fleisch sollte innen noch leicht rosa sein.
- Ruhen : Vor dem Aufschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
