Knackiger Rotkohlsalat mit Karotten und Apfel
📂 Salate #Vegan #Vitaminreich #Frisch

Knackiger Rotkohlsalat mit Karotten und Apfel

⏱ Time: 15 min 📊 Difficulty: Einfach 📅 Published: 24/02/2026

🥗 Eine Explosion von Farben und Vitaminen. Knackig und erfrischend.

🛒 Ingredients

  • 1/2 Rotkohl
  • 2 Karotten

🥗 Rotkohlsalat: Vitamine pur

Rotkohl ist reich an Antioxidantien. Dieser Salat ist die perfekte Vitaminbombe.

🌿 Warum ist es außergewöhnlich gesund?

  • Zellschutz: Schützt das Herz-Kreislauf-System.
  • Vitamine: Reich an Vitamin A.
  • Ballaststoffe: Gut für die Verdauung.

👨‍🍳 Schritt-für-Schritt-Zubereitung

  1. Schneiden: Rotkohl fein hobeln.
  2. Raspeln: Karotten und Apfel raspeln.
  3. Dressing: Zitronensaft und Olivenöl mischen y unterheben.